Ao contrário das grelhadores a carvão e elétricas, as grelhadores a gás são energeticamente eficientes com controle confiável e conveniência. Determinar a melhor grelhador a gás pode ser um desafio, e é por isso que fizemos nossa pesquisa para ajudá-lo a fazer a compra mais informada.
Para muitas pessoas, grelhar no quintal é uma parte crucial do verão e nunca pode ser comprometido. Os grelhadores se tornaram ainda mais populares por unirem as famílias após longos períodos sem se encontrarem. Ao comprar uma grelhador, você precisará escolher grelhadores a carvão, pellets e a gás.
Com a grande variedade de produtos, pode ser um desafio escolher a grelhador a gás mais eficiente. Espero que este guia o ajude a fazer a escolha certa ao comprar sua grelhador a gás.
Recursos mais importantes para sua grelhador a gás
Várias grelhadores a gás têm características diferentes, mas não é surpresa que alguns componentes possam faltar. Da mesma forma, alguns recursos podem não ter importância, o que significa que você pagará por eles sem nenhum motivo.
Área de cozimento
O principal fator para determinar o tamanho de uma grelhadores é sua área de cozimento, medida em centímetros quadrados. A área de cozedura é a largura da área de grelhar multiplicada pelo seu comprimento. Ao olhar para a área de cozimento, você deve considerar o número de pessoas para quem vai cozinhar e o número de pratos.
A maioria das áreas de cozimento das grelhadores a gás mede entre 400 e 500 polegadas quadradas, um tamanho adequado para uma casa média. Se você tem uma família grande ou planeja hospedar um grupo grande, uma grelhador de 600 a 800 polegadas quadradas seria adequada. Para cada pessoa para quem você cozinha, meça pelo menos 72 polegadas quadradas de área de cozimento.
Tamanho da grelha
Depois de identificar a área de cozimento apropriada, a determinação do tamanho da grelha torna-se mais fácil. O tamanho da grelha a ser escolhido normalmente depende dos alimentos com os quais você estará lidando. Por exemplo, se um hambúrguer precisa de cerca de 98 polegadas quadradas de espaço para cozinhar e sua grelhador a gás mede 800 polegadas quadradas, isso significa que você pode cozinhar oito hambúrgueres de uma só vez. O mesmo se aplica a outros alimentos, incluindo costelas e estacas.
Aquecer
Ao comprar sua grelhador a gás, a primeira característica que você deseja saber são os BTUs. Unidade térmica britânica (BTU) é uma medida usada para demonstrar quanta energia é necessária para aumentar a temperatura de uma libra de água em um grau Fahrenheit. Quando se trata de grelhadores a gás, BTU refere-se à medição do calor que uma grelhador pode gerar quando um queimador está em sua saída máxima.
Abastecimento de combustível
Diferentes combustíveis para grelhadores influenciam o sabor de maneira diferente, então a maioria dos compradores considera importante o tipo de combustível usado em uma grelhador. Abaixo estão os combustíveis usados em grelhadores a gás:
GNV
As grelhadores a gás natural não são as mais utilizadas, embora existam no mercado. A grelhador deve ter uma conexão de gás específica para o gás natural funcionar, geralmente construída quando sua casa está sendo construída. Quando conectado à linha de gás natural, a churrasqueira funcionará como se fosse propano. Com este abastecimento de combustível, você só pode grelhar em locais específicos com uma conexão de linha de gás segura.
GLP
O propano líquido é um dos combustíveis de gás mais comuns usados em grelhadores. Uma vantagem de usar grelhadores a propano é que elas podem se adaptar facilmente ao gás natural. No entanto, o verdadeiro incômodo de usar grelhadores movidas a propano é que o gás pode acabar a qualquer momento. Assim que o botijão estiver sem gasolina, você pode visitar o posto mais próximo para reabastecer.
Queimadores
Os queimadores liberam o calor gerado por uma grelha e podem até influenciar a forma como a comida sai. A seguir estão os tipos de queimadores:
Queimadores laterais
Algumas grelhadores a gás vêm com queimadores laterais que são muito úteis ao preparar outros alimentos ou ferver água como as principais grelhas de alimentos na área de cozimento principal. Os queimadores laterais são uma vantagem porque economizam tempo e recursos. Você não precisará fazer viagens desnecessárias para casa para cozinhar suas refeições extras.
Churrasqueira
Os queimadores de rotisserie giram sobre a superfície de cozimento e são bons para cozinhar grandes pedaços de carne uniformemente. A maioria das pessoas prefere esses queimadores porque ajudam a manter os sucos e sabores naturais enquanto a carne cozinha. Os queimadores de rotisserie são normalmente combinados com queimadores infravermelhos para obter os melhores resultados.
Queimadores infravermelhos
Essas são as últimas invenções na indústria de queimadores e elevaram a fasquia muito alto. Os queimadores infravermelhos podem atingir temperaturas muito altas em um curto período para fornecer alimentos grelhados de alta qualidade em alguns minutos. Eles são os queimadores com maior eficiência energética do mercado, embora não sejam comumente usados.
Grades
As grelhas são fabricadas em vários materiais, incluindo porcelana, ferro fundido ou aço inoxidável. Algumas pessoas escolhem esses materiais em suas grades por causa de sua estética, não considerando que os metais reagem de maneira diferente aos elementos circundantes. No caso das churrasqueiras, o elemento é o calor alto.
Aço inoxidável
As grades feitas com aço inoxidável oferecem longevidade e são fáceis de limpar e manter em comparação com outros materiais. No entanto, mais acúmulo pode acumular mais nessas grades e elas tendem a reter menos calor.
Grades de Aço Revestidas de Porcelana
As grades de aço revestidas com porcelana são menos usadas porque lascam facilmente após um longo período de exposição ao calor. Mesmo sendo estéticos, seu serviço é o mais pobre entre os três tipos.
Grades de ferro fundido
A maioria das grades de ferro fundido é integrada com uma camada protetora de esmalte de porcelana com acabamento brilhante ou fosco. O ferro fundido é uma opção mais popular, pois é econômico e fácil de manter.
Fácil de usar
Alguns dos seguintes recursos são normalmente instalados para facilitar a operação da churrasqueira a gás. Eles facilitam a manutenção e o acompanhamento da situação atual.
Medidor de combustível
Um medidor de combustível é um equipamento que mostra a nível de propano no tanque. Assim saberá quando o gás está quase acabando, para não te pegar desprevenido.
Ignição Eletrônica
Esse recurso torna mais fácil iniciar a grelha e colocá-la em funcionamento. Grelhadores a gás com elementos de ignição eletrônica são geralmente mais seguras e confiáveis. Ele funciona desencadeando uma faísca quando um botão ignitor é pressionado. O gás deve ser ligado primeiro antes que o ignitor seja pressionado para que o queimador não acenda.
Indicador de calor embutido
Garantir que você possa registrar a temperatura dentro da sua churrasqueira é um assunto sério, pois permite um cozimento controlado e afinado. Quando usados por muito tempo, os indicadores de calor perdem sua funcionalidade, necessitando de substituição.
Armazenagem Cozinhar
Esta seção permite que você guarde seus utensílios na grelhador ali mesmo no quintal, em vez de voltar para casa toda vez que precisar de algo. Prateleiras extras também podem ser usadas para armazenar alimentos preparados ou na fila para grelhar.
Portabilidade
Às vezes, tendemos a fazer churrascos em lugares diferentes de nossas casas, como acampamentos ou durante viagens. Por esse motivo, você deve escolher uma grelhador a gás leve ou de tamanho compacto. Pernas destacáveis e prateleiras laterais dobráveis também permitem que a grelhador ocupe menos espaço, facilitando o transporte.